Boeremeiswegk
Veurblaad - Recènte verangeringe - Alle Artiekele - De Kaffee - Zandjbak - Hölp - Willekäörige pazjena - Aanmelle veur Wikibeuk - Gebroekersportaol - Spellingshölp - Bokelies
Ingrediënte
[bewirk]- 250 g gael meismael
- 50 g bloom
- 3 aetl. sókker
- 1 aetl. bakpoejjer
- snuufke zalt
- 1¼ dl. milk
- 1¼ dl. magere jochert
- 2 aetl. óngezaltje bótter (gesmoltje)
- 2 aetl. plantjaerdige aolje
- 2 groeate eier (losgeklöts)
- 260 g meispree (zelfgemaak of oet e bleek)
Veurbereijing
[bewirk]Verwurm d'n aove veur op 200°C. Vit 'ne vorm van 20 x 20 cm in. Reur in 'ne kómp meismael, bloom, sókker, bakpoejjer en zalt doorein. Reur in 'nen angere kómp milk, jochert, gesmoltje bótter, aolje en eier doorein. Dooch dit mingsel bieje druueg ingrediënte. Reur 't alt good doorein (neet te lang) en sjöp de meispree daodoorhaer.
Vervaerdiging
[bewirk]Sjöp 't beslaag inne vorm. Bak de wegk zoeaget 45 menuut middeninnen aove toet d'r góldbroen is en 'ne satépeker daes se dao-in stèks trögk zuver d'roetkump. Laot de wegk 15 toet 20 menuut aafkeulen inne vorm. Haol 'm den de vorm oet en laot 'm gans aafkeulen op 'ne ruuester. Sniej 'm in blök veurdes se-n 'm oppe taofel zèts.