Barbecue-aerpelstek
Veurblaad - Recènte verangeringe - Alle Artiekele - De Kaffee - Zandjbak - Hölp - Willekäörige pazjena - Aanmelle veur Wikibeuk - Gebroekersportaol - Spellingshölp - Bokelies
Ingrediënte
[bewirk]- 4 middelgroeate aerpel
- 1 gruuene paprika
- 250 g spek in ei stök of diekke sjieve
- Paeper en zaat
- Aolje
- Optioneel: gekrujebótter
Bereijing
[bewirk]Maak de aerpel good zuver door te wrieve, meh laot de sjèl rónjelóm. Kaok ze inne magnetron 5 menuut veur of in e kille mit water zoeaget 15 menuut in e kille mit water. Sniej de spek in sjiever. Sniej de aerpel in 5 de 6 sjieve.
Sniej ouch de paprika in stökker. Rieg de aerpelsjieven óm en óm aan 'ne stek mit e stökske spek of paprika daotösse. Bestriek de stek mit e bietje aolje en bestreuj 't alt mit get paeper en zaat. Lègk de stek oppe barbecue veur 5 de 7 menuut toet 't alt góldbroen is. Smultj op 't lits nag eventueel get gekrujebótter d'reuver.